4 jours à Vancouver : le compte-rendu !

Entre les Rocheuses et le Pacifique, la Colombie-Britannique (biicii pour les anglophones) offre à ses visiteurs des paysages grandioses et une côte déchiquetée en milliers d'îlots où de hautes montagnes se précipitent dans l'océan. Superbe ! Grande comme près de deux fois la France, la Colombie-Britannique et ses magnifiques parcs naturels raviront les amateurs de grands espaces sauvages.

Nous avons eu la chance de passer quelques jours en septembre dans la multiculturelle Vancouver, un port niché dans un site magnifique, où l'on peut aller à la plage en été et faire du ski en hiver. Tiens, tiens, ça me rappelle une jolie region du sud de la France ;o)

Aux antipodes du stress des grandes cités, Vancouver est une ville jeune (120 ans), cosmopolite (70 nationalités y cohabitent), propre et saine (interdiction de fumer dans les lieux publics), et dynamique (randonnee, VTT et aviron se pratiquent à deux rues du centre-ville !). Elle est d'ailleurs classée dans les 5 villes les plus agreables à vivre au monde (Etude Mercer, 2008).

Chuuuut, il ne faut pas le dire, mais de plus en plus de Torontois viennent s'installer dans la baie de Vancouver (chose impensable il y a 15 ans et qui se vivait alors plus comme un exil que comme une formidable opportunité !)... la douceur du climat n'y est pas etrangère (le mercure descend rarement au dessous de 0°C l'hiver).

Carnet d'adresses

// Restaurants

The Sandbar - très populaire entrepôt industriel portuaire - bar à huitres, poissons et sushis - terrasse ouverte en hiver (radiateurs) pour déjeuner ou dîner 15/30$ - 1535 johnston street, creekhouse 9

Gotham Steakhouse - superbe déco interieure, très Art Deco - plats de viande 40/50$ - 615 Seymour street

Cincin - cuisine contemporaine d'inspiration méditeranéenne - le chef est québecois et le chef pâtissier auvergnat - 20/30$ le plat (soir) - 1154 Robson street

// Sorties

Opus bar - LE lieu pour voir et être vu, célèbre ou anonyme - à côté du lobby de l'hôtel, meubles Starck, Herman Miller et Eames donnent le tempo d'un lieu "hyprâââ" chic, rythmé par musique soul/lounge très prenante (CD opus disponible à la réception et offert aux clients de l'hôtel) - 322 davie street

George - concurrent de l'Opus, tout nouveau - 1137 hamilton street

// Shopping

Richard Kidd - ancien entrepôt boutique ultra chic homme et femme dans quartier au summum de branchitude - 65 water street

Lululemon athletica - marque incontournable de vancouver - styliste qui fait du "city fit" costume urbain vancouverite - 1148 robson street

Dear - cadeaux originaux et rigolos - 2212 granville street

Chocolate arts - artiste chocolatier - 2037 west 4th avenue

// A voir

Stanley park - 404 ha de verdure avec vue époustouflante sur Vancouver - entrée west georgia street

Granville Island - ancien secteur industriel renové - nombreuses attractions, restos divers et marchés remplis des fruits de la vallée de l'Okanagan

Whistler - site des JO 2010 avec Vancouver - grande station de ski en hiver, la station devient la Mecque du VTT en été - emprunter la "Sea to Sky Highway", route la plus romantique au monde

Grouse Mountain - à 30mn du centre-ville de Vancouver, on y skie jusqu'en avril et même de nuit (jusqu'à 23h) - sentiers de randonnée en été et visite d'ours grizzli en captivité

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